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Au
café Roman
Pour changer du menu complet (très
copieux et coûteux) qu’offre l’hôtel le soir, j’ai pris l’habitude de
retourner avec le minibus dans le quartier de la gare. Parmi l’enfilade de
petits restaurants, il y a le choix, il faut juste que je sente que c’est OK
pour moi d’y aller toute seule. J’élimine d’abord tous les restaurants
avec des nouilles, d’autres adorent ça. Puis, les restaurants de sushis –
je préfère un repas chaud. Après, il y a les quantités de restaurants qui
proposent des brochettes de poulet : très bon, mais seulement en
accompagnement de quantités de choppes de bière, et la clientèle
essentiellement masculine et déjà bien partie qui va avec. Au fil de la
promenade, je repère le café Roman, qui a une riche vitrine de repas complets.
C’est un endroit confortable, il y a pas mal de touristes qui y viennent, mais
aussi beaucoup de clients japonais. J’apprécie la musique,
c’est loin d’être un choix très moderne (il passe très souvent un Glenn
Miller, par exemple), mais en voyage, j’ai souvent la nostalgie. On part aussi
pour ça, si possible être content de revenir, non ? Alors là, je
réfléchis de manière détendue à ma vie et toute cette ambiance confortable
me permet de faire le point. Ici, il est
très fréquent que des gens voyagent seuls, et ce n’est pas pour autant
qu’on va les placer à une table minuscule dans les courants d’air. Au
contraire. Même dans ce restaurant qui est conçu pour des repas assez rapides,
on part du principe que si le client paye, on fera en sorte qu’il revienne. Si
jamais. C’est ainsi
que j’ai une table agréable, et que j’ai pu aller montrer au patron dans la
vitrine à l’extérieur mon repas en plastique. Ce soir, j’ai du bœuf
barbecue. Mon plateau
arrive, on me propose couteau et fourchette, mais je suis déjà bien entraînée,
alors je mangerai avec les baguettes. Il y a un bol
de thé vert, une soupe de miso recouverte d’un couvercle, car on la boit en
principe en fin de repas, et il faut qu’elle reste chaude. J’ai de la salade
de chou, une petite portion, des pickles, un grand bol de riz, et une portion de
bœuf qui est coupé en fines lamelles et sauté à la minute. Tous ces éléments
se retrouvent à chaque repas, on peut remplacer la viande par du poisson, mais
pour le reste, je les retrouverai chaque fois que je fais un repas complet.
C’est très diététique, manque peut-être juste pour moi une plus grande
portion de salade. Avec mon café, je profite de m’attarder encore un moment dans l’ambiance chaleureuse de cet entourage. Je crois que j’y suis allée quatre fois pendant mon séjour. Toujours bien accueillie. |